Jos jedan interesantan, lep desert, kojim mozete upotpuniti popodnevni caj ili kaficu. Fine mini strudlice tope se u ustima…Vjerujte i probajte!
Priprema
Brasno, prasak za pecivo, secer i vanilin secer dobro pomjesati pa dodati narezani margarin na kriske. Izmjesati tjesto da se dobiju mrvice. Zatim dodati umucena jaja i sve lepo sjediniti. Podjeliti tjesto na dva djela i zamotati u providnu foliju i ostaviti u frizider 1 sat.
Od ohladjenog tjesta razvit jufku na odredzenu debljinu, odprilike 3 mm. Na jedan kraj jufke namazati nadjev ( dzem ) i urolati. Postupak ponavljati sve dok se ne utrose jufka i nadjev.
Strudlice peci na 180°C oko 10 – 15 minuta, zavisi od rerne. Trebaju da ostanu bljede. Pecene strudlice iseći na male komade i uvaljati u secer u prahu.
Sastojci
Testo
- 350 – 400 g brasna
- malo praska za pecivo
- 300 g secera
- 1 kasicica vanilin secera
- 200 g hladnog margarina
- 2 jaja
Nadjev
- džem ili
- pekmez ili
- eurokrem
Još
- šećer u prahu
Autor: Nusreta Kustura Ziga